Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o movimento acontece porque os frigoríficos ainda encontram grande dificuldade na composição de suas escalas de abate e abrem negócios acima dos R$ 370 em estados como São Paulo e Mato Grosso.
“O movimento de alta também foi destacado em Rondônia no início da semana, com negociações acima dos R$ 330 a arroba. A oferta de animais terminados segue restrita, com as pastagens ainda apresentando boas condições”, destaca.
Iglesias ressalta que as exportações ainda são um ponto de destaque, com boa demanda chinesa durante o primeiro quadrimestre.
Média da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 366,08
- Goiás: R$ 351,07
- Minas Gerais: R$ 352,35
- Mato Grosso do Sul: R$ 359,55
- Mato Grosso: R$ 362,43
O mercado atacadista abre a semana apresentando firmeza em seus preços, com expectativa de novos reajustes no curtíssimo prazo, considerando os efeitos da entrada dos salários na economia, motivando a reposição entre atacado e varejo.
De acordo com Iglesias, o limitador para altas mais consistentes ainda é o comportamento das proteínas concorrentes, em especial da carne de frango, que seguem com preços deprimidos no início da semana.
- Quarto traseiro: R$ 27,50 por quilo;
- Quarto dianteiro: R$ 22,00 por quilo;
- Ponta de agulha: R$ 20,00 por quilo.
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,27%, sendo negociado a R$ 5,1469 para venda e a R$ 5,1449 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1395 e a máxima de R$ 5,1595.
